|
|
Gebakken Noedels Met Varkensvlees
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250gr dunne eiermie
200gr sperciebonen
2 olie
2 teentjes knoflook
1rode chilliepeper
200gr varkens reepjes
200gr gepelde garnalen
400gr roerbakgroente(oosters)
2eetl vissaus
1thl suiker
2eetllimoensap
2eieren losgeklopt
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bereid de mie als aangegeven, giet de noedels af en laat goed uitlekken,kook de intussen de sperciebonen 5 min beetgaar met een beetje zout
giet ze af en spoel ze af onder de kraan met koud water, verhit in een hapjespan of wok de olie,en fruit daarin de knoflooken de chilliepeper 30sec,voeg de varkensreepjes toe als ook de garnalen,roerbak dit 2 min,voeg dan de groenten toe en bak ze 3 min mee,meng er de vissaus,suiker,en de limoensap door.schep er de mie en de sperciebonen door,laat de eieren voorzichtig in de pan glijden en laat ze al omscheppend stollen..
|
|
|